PRAŽIAREŇ A PREDAJ KVALITNEJ KÁVY
Slayer je navrhnutý na dokonalú prípravu espressa pre tú najnáročnejšiu klientelu, ktorá sa nezmieri s priemernosťou. Od roku 2007 táto firma zo Seatllu prináša revolúciu v kávovaroch. Skrátka dovoľte nám predstaviť Barista dream machine
Design, kvalitné spracovanie a vonkajšia variabilita podľa vašich predstáv sú najväčšou doménou tejto spoločnosti.
Kávovary sú ručne vyrábané z patentovanou technológiou na prípravu espressa a pary. Nespočetné možnosti vlastnej úpravy farieb alebo materiálov, urobia z vášho kávovaru jedinečný kúsok.
AJ vo vnútri kávovaru sa skrýva jedinečnosť. Patentovaný ihlový ventil, je dôvod, prečo sa stanete pánmi vašej extrakcie espressa. Tento ventil vám dovoluje nastaviť množstvo vody na prebrew (preinfúziu) espressa. Túto preinfúziu môžete nastaviť až do 30 sekúnd a potom následne začnete extrahovať espresso. Kvôli tomuto patentu dokážete dostať z Vašej kávy neuveriteľný chuťový profil, ktorý sa vám nepodarí dosiahnuť na žiadnom inom kávovare. A to myslíme vážne! Takzvaný low-flow brewing vám pomáha dostatočne nasýtiť kávu v páke (portaflter), kým začnete s plnou extrakciou. Toto má za následok, že dosiahnete neuveriteľné chuťové tóny, sirupovú sladkosť alebo príjemnú vyššiu aciditu, plné zaoblené telo, je to len na Vás.
Ďalšou veľmi zaujímavou a inovatívnou vecou je tryska. Každá ma 4 otvory. Ak chcete meniť silu trysky, stačí ak zmeníte veľkosť dierok. V základe je veľkosť 1,1mm a odporúčame pri jednopáke maximálne 1,4mm. O ostatné sa postará elektronicky nastaviteľná sila tlaku pary.
SLAYER - Handmade in SEATTLE
Prečo sa rozhodnúť pre SLAYER?
Mechanická paddle hlava
Možnosť nastavenia preinfúzie cez low-flow brewing
Možnosť uloženia do pamäte aktuálne nastavenie pre brewing času (samozrejme je spojený s gramážou vody)
PID Elektronicky display a nastavenia
PID Elektronicky nastaviteľné čerpadlo (tlak čerpadla)
PID Elektronicky nastaviteľné samočistenie
PID Elektronicky nastaviteľná teplota s presnosťou 0,1 C (teplota je veľmi presná, pretože čidlo sa nachádza v hlave kávovaru) C/F
PID Elektronicky nastaviteľná sila trysky
Riešenia:
Hmotnosť: 46kg
Rozmery: 465 x 460 x 400 mm
Objem espresso bojlera: 1,1L
Objem parného bojlera: 3,3 L
Pre-heat coil: Predhrievacia cievka 60.0 mm
Príkon: 600W brew (espresso bojler), 2000W steam (parný bojler)
Napojenie: 220V
Priemer páky - sitka: 58mm
Drevené páky na portafilter, páka na trysku a paru, paddle na hlave
Shot mirror (zrkadlo)
Saturated group (hlava kávovaru) s automatickým odvzdušnením
Certifikáty UL, NSF, CSA, and CE
Oporúčaná úprava vody:
Tvrdosť: Nesmie presiahnuť 50 ppm (parts-per-million) alebo 2,9 °dGH (degress general hardness)
Total dissolved solids: Podiel rozpustných látok 75-125 ppm (parts-per-million)
PH vody: 6,5- 7
Ďalšie možnosti - PERSONALIZE:
Váš kávovar je možné prispôsobiť požiadavkám, na bočné panely, zadnú stenu (možnosti aj so sklom), Xs nohy alebo rúčky na páky, trysku alebo horúcu vodu a paddle. V základnej verzii sa dodáva: čierne bočné panely a zadný panel, strieborná Xs a peruánske orechové drevo.
Cenník:
Celé porfólio kávovarov s opisom aj cenami nájdtete na našom webe www.slayer.9gramscoffee.sk
Prijímame objednávky na základe dopytu. Po úhrade zálohy vo výške 100% z ceny kávovaru.
